15 Makanan Penyebab Kanker Usus Paling Berbahaya

Sebelum tahun 1900-an, kanker kolorektal relatif jarang terjadi di dunia, namun kejadiannya meningkat secara dramatis selama satu abad terakhir . Hal ini mungkin berhubungan dengan berkembangnya industri di dunia modern. Seiring dengan perkembangan ekonomi, mayoritas kanker kolorektal terus terjadi di negara-negara industri, walaupun tingkat kejadian meningkat dengan cepat di negara-negara kurang berkembang karena mereka semakin mengadopsi fitur gaya hidup Barat.

Sponsors Link

Untuk mewaspadainya, ketahui berbagai macam makanan penyebab kanker usus agar jangan sampai dikonsumsi, seperti berikut :

baca juga: gejala kanker usus besar

1.Konsumsi makanan serat

Konsep bahwa diet yang tinggi serat, terutama dari buah dan sayuran, menurunkan risiko kanker kolorektal telah ada selama lebih dari 4 dekade, mengikuti pengamatan kelangkaan relatif kanker kolorektal di populasi Afrika yang mengkonsumsi makanan dengan kadar tinggi serat diet. Serat dianggap dapat mengencerkan atau menyerap karsinogen pada tinja, mengatur waktu transit kolon, mengubah metabolisme asam empedu, mengurangi pH kolon, atau meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek.

Selanjutnya, hubungan antara kanker kolorektal dan serat, serta buah dan sayuran secara umum, telah dievaluasi dalam studi kasus kontrol dan kohort. Sebagian besar studi kasus kontrol telah menunjukkan adanya hubungan antara asupan serat, sayuran, dan buah yang lebih tinggi, dan risiko kanker usus yang lebih rendah. Analisis studi kasus kontrol menunjukkan bahwa asupan tinggi sayuran atau serat dikaitkan dengan kira-kira 40% sampai 50% pengurangan risiko kanker usus besar. Demikian pula, analisis gabungan dari 13 studi kasus kontrol melaporkan risiko kanker kolon sekitar 50% lebih rendah terkait dengan asupan serat yang lebih tinggi.

baca juga: tanda kanker usus

2.Daging Merah

Pengaruh daging merah (misalnya daging sapi, babi, atau domba) telah diperiksa dalam berbagai penelitian epidemiologi; sebagian besar, meskipun tidak semua, mengasosiasikan peningkatan kanker usus besar atau risiko adenoma dengan asupan daging merah yang lebih besar.

Dalam sebuah studi prospektif mengenai kohort profesional kesehatan pria AS, the Health Professionals Follow-up Study (HPFS) menemukan bahwa pria yang makan daging sapi, babi, atau domba sebagai hidangan utama lebih dari 5 kali seminggu memiliki peningkatan risiko kanker usus besar sebanyak 3 kali lipat, dibandingkan dengan pria yang makan daging ini kurang dari satu bulan sekali. 4 Studi tambahan juga terkait dengan daging olahan dengan risiko.

Dalam populasi penelitian EPIC, risiko mutlak terkena kanker kolorektal dalam waktu 10 tahun untuk peserta berusia 50 tahun adalah 1,71% untuk kategori tertinggi daging merah dan olahan dibandingkan dengan 1,28% untuk kategori asupan terendah. Mekanisme spesifik yang mendasari hubungan antara daging merah dan kanker kolorektal tidak jelas. Daging merah dapat merangsang sekresi insulin endogen, dimana merupaka mitogen.

baca juga: pengobatan kanker usus

Sponsors Link

3.Mengandung Lemak

Hipotesis lain adalah daging merah sebagai sumber utama lemak total atau jenuh, besi heme, atau amin heterosiklik karsinogenik. Secara umum, baik penelitian case-control maupun prospective telah mendukung hubungan spesifik antara kanker lemak dan kolorektal.

baca juga: gejala kanker usus

4.Mengandung besi Heme

Meskipun beberapa penelitian awal mengindikasikan adanya hubungan antara besi heme dan kanker kolorektal, studi lainnya belum menghasilkan hasil yang konsisten. Di NHS, penilaian prospektif asupan zat besi diet serta beberapa ukuran biokimia status zat besi menunjukkan bahwa kadar zat besi tidak terkait dengan adenoma kolorektal. Bukti menunjukkan bahwa hubungan antara daging merah dan kanker kolorektal mungkin terkait dengan proses memasak.

baca juga: gejala kanker usus stadium awal

4.Amin heterosiklik

Beberapa penelitian menemukan bahwa risiko kanker usus secara khusus meningkat di antara pemakan daging yang mengonsumsi daging dengan permukaan atau daging yang sangat kecoklatan yang telah disiapkan pada suhu tinggi pada jangka waktu yang lama. Saat daging dimasak, dipanggang pada suhu tinggi terbentuklah amina heterosiklik yang bersifat mutagenik dari kreatinin. Zat ini dapat berinteraksi dengan asam amino.

Konsumsi daging yang memiliki kandungan mutagen yang lebih tinggi dikaitkan dengan adenoma kolon distal, hal ini tidak tergantung pada keseluruhan asupan daging secara keseluruhan. Demikian pula, amina heterosiklik, yang diukur dengan menggunakan tes urine atau tes darah yang dikaitkan dengan adenoma pada populasi lain. Akhirnya, penelitian yang meneliti interaksi antara asupan daging, metode memasak, dan polimorfisme genetik yang memodulasi metabolisme amina heterosiklik juga memberikan dukungan tidak langsung dan tidak langsung untuk hubungan antara karsinogen dan neoplasia kolorektal.

baca juga: pengobatan alternatif kanker usus

5.Asupan karbohidarat berlebih

Di luar lemak dan protein, ada beberapa bukti yang mengasosiasikan asupan karbohidrat dengan kanker kolorektal. Asupan karbohidrat merangsang lonjakan sekresi insulin jangka pendek, yang dapat merangsang karsinogenesis kolon. Beberapa penelitian memiliki diet terkait dengan kandungan glikemik tinggi atau indeks glikemik dengan risiko adenoma kolorektal atau kanker.

baca juga: pengobatan kanker usus besar tanpa operasi

ads

6.Makanan kurang kalsium

Kalsium telah diusulkan untuk mengurangi risiko kanker kolorektal dengan mengikat asam empedu sekunder dan asam lemak terionisasi untuk membentuk sabun yang tidak larut dalam lumen kolon atau dengan secara langsung mengurangi proliferasi, menstimulasi diferensiasi, dan menginduksi apoptosis di kolon. Penelitian prospektif yang besar secara konsisten menunjukkan hubungan terbalik yang sederhana dan signifikan antara asupan kalsium dan risiko kanker kolorektal. Dalam analisis kasus dari NHS dan HPFS, kalsium total dan kalsium tambahan mengurangi risiko kanker usus besar distal. tetapi tidak pada kanker kolon proksimal.

baca juga: gejala kanker usus kecil

7.Makanan kurang Vitamin D

Pada tahun 1980, Garland dan Garland mengusulkan bahwa kadar vitamin D yang lebih rendah, akibat kurangnya paparan radiasi sinar ultraviolet-B, dapat menyebabkan peningkatan angka kematian dari kanker usus besar di antara populasi di lintang yang lebih tinggi. Vitamin D dapat mengurangi risiko kanker kolorektal melalui berbagai mekanisme, termasuk mengurangi proliferasi sel, menghambat angiogenesis, meningkatkan diferensiasi sel, dan merangsang apoptosis. Data yang meningkat juga mengindikasikan mekanisme anti-inflamasi.

baca juga: biopsi kanker usus

8.Makanan Kurang Asam Folat

Vitamin B merupakan komponen integral metabolisme satu karbon, yang mempengaruhi proses yang mempengaruhi risiko kanker seperti sintesis, perbaikan, dan metilasi DNA. Berdasarkan premis ini, vitamin B, terutama folat dan vitamin B6, telah dipelajari sehubungan dengan risiko kanker kolorektal. Folat telah mendapat banyak perhatian. Studi yang telah meneliti asupan folat sehubungan dengan risiko kanker kolorektal atau adenoma sebagian besar menunjukkan bahwa asupan yang lebih tinggi biasanya dikaitkan dengan penurunan risiko. Secara khusus, satu meta-analisis menemukan hubungan dengan folat makanan tetapi tidak dengan folat dari suplemen.

Kekurangan folat dapat menyebabkan mutasi p53, folat diet rendah juga secara khusus dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kolorektal dengan mutasi p53.149 Yang juga relevan dengan hipotesis folat adalah peran methylenetetrahydrofolate reductase ( MTHFR), sebuah enzim pada titik cabang metabolik kritis yang mengarahkan kolam folat menuju remetilasi homokistein ke metionin dengan mengorbankan sintesis timidilat. Bentuk fungsional dari MTHFR secara konsisten dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal, terutama bila dipertimbangkan bersamaan dengan asupan folat atau alkohol.

baca juga: cara pengobatan kanker usus

9.Makanan kurang vitamin B6

Hanya dalam beberapa tahun terakhir hubungan antara vitamin B6 dan risiko kanker kolorektal mendapat studi yang memadai. Vitamin B6 terlibat dalam banyak fungsi seluler, sehingga bisa memiliki mekanisme anti-kanker di luar perannya dalam metabolisme satu karbon. Hebatnya, sebagian besar penelitian mengasosiasikan asupan vitamin B6 atau tingkat yang lebih tinggi dari pyridoxal 5′-phosphate (PLP), bentuk sirkulasi utama B6, dengan penurunan risiko kanker kolorektal 30% -40%. dari penelitian, hubungan terbalik antara vitamin B6 dan kanker kolorektal bahkan lebih kuat daripada yang diamati untuk folat.

Penurunan risiko mungkin paling besar di antara individu dengan asupan alkohol berat. Asupan diet B6 juga dapat secara istimewa dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal dengan mutasi p53. Dari catatan, ada beberapa data yang menunjukkan bahwa vitamin B6 meningkatkan risiko kanker usus.

baca juga: tanda kanker usus besar

10.Makanan kurang mengandung antioksidan

Beberapa nutrisi mikronutri diet lainnya, termasuk selenium, beta karoten, dan vitamin A, C, dan E diyakini memiliki efek anti-karsinogenik, berdasarkan sifat anti-oksidan atau anti-inflamasi dan temuan dari penelitian observasional. Mungkin hubungan terkuat telah diamati dengan selenium. Dengan beberapa pengecualian, sebagian besar penelitian telah menunjukkan hubungan terbalik antara adenoma kolorektal dan tingkat selenium, yang diukur dari sampel kuku kaki atau plasma. Selain itu, penurunan kejadian kanker kolorektal yang luar biasa dan signifikan, 50% Penurunan signifikan kejadian adenoma diamati pada peserta penelitian yang diberi selenium dalam bentuk ragi bir.

baca juga: gejala awal kanker usus

11.Alkohol

Hubungan antara alkohol dan kanker telah kontroversial, namun sebagian besar bukti menunjukkan bahwa asupan alkohol yang tinggi meningkatkan risiko kanker kolorektal. Hubungan antara asupan alkohol dan adenoma kolon dan risiko kanker telah diamati pada sebagian besar, tapi tidak semua, studi kohort prospektif dan kasus kontrol. HPFS menunjukkan bahwa pria yang minum lebih dari 2 minuman alkohol per hari memiliki risiko kanker usus 2 kali lebih tinggi dibandingkan dengan pria yang meminum kurang dari 0,25 minuman per hari.

Di NHS dan HPFS, kami juga menunjukkan peningkatan risiko adenoma kolorektal dengan penggunaan alkohol berat. Akhirnya, alkohol dapat menekan kekebalan tumor, menunda perbaikan DNA, mengubah komposisi asam empedu, atau menginduksi enzim sitokrom p450 untuk mengaktifkan karsinogen hati. Kesimpulannya, nampaknya bijaksana untuk merekomendasikan meminimalkan asupan alkohol untuk mencegah kanker kolorektal, terutama di antara individu dengan tingkat asupan tinggi.

Sponsors Link

12.Makanan kurang sayur

Di dalam sayur terkandung banyak vitamin dan serat, yang dapat menjadi sumber makanan yang dapat mencegah kanker usus atau kolorektal. Bahkan menurut penelitian dibandingkan dengan buah, konsumsi sayur lebih signifikan memberikan efek pencegahan terhadap kanker usus atau kolorektal.

baca juga: kanker usus besar stadium 4

13.Makanan kurang buah

Kurang buah sama halnya dengan makanan kurang sayur dapat menyebakan sejumlah perubahan pada tubuh yang menyebabkan seseorang rentan menderita penyakit kanker usus. Dalam sisa makanan mungkin terkandung zat- zat yang memberikan efek yang buruk bagi kehidupan manusia. Sehingga rawan terjadi konstipasi. Buah membantu melancarakn BAB sehingga meminimalisir sembelit serta memberikan mikronutrien.

14.Minuman berkarbonasi

Minuman ini mengandung banyak zat pengawet dan kalori yang cukup tinggi. Telah disebutkan sebelumnya bahwa karbohidrat yang tinggi memicuk pengeluaran insulin dan menyebabkan kanker.

15.Saos tomat yang memakai pewarna bukan untuk makanan

Di warung- warung kaki lima sering kali menjajakan saos- saos tomat yang berwarna sangat merah sekali. Harga yang sangat murah menjadi favorit pedangan untuk memenuhi kebutuhan pembeli makanannya akan saos tomat. Tapi sadarkah anda bahwa kandungan pewarna yang tidak sehat tersbut dapat merusak kesehatan usus anda. Ada baiknya mulai sekarang anda tidak mengonsumsinya lagi.

, ,
Oleh :
Kategori : Kanker Usus

Ada keluarga yang terkena kanker ? Jangan panik Silakan berkonsultasi dengan tim fakta kanker, silakan klik icon di bawah ini.

Doctors Talk

Ingin terbebas dari kanker ? Sudah saatnya rutin konsumsi herbal ini.